會員登錄
Username:

Password:

Remember me



Lost Password?

Register now!
搜索
網站導覽
Author : tch
Article ID : 1403
Audience : Default
Version 1.00.12
Published Date: 2019/6/15 11:50:00
Reads : 49

當年拜讀了張敬康學長”東京築地市場名店之大和壽司"...
文/tch(109級) 校/tch(109級)

當年拜讀了張敬康學長於2008年5月組刊發表的文章”東京築地市場名店之大和壽司” http://journal2.cn.ee.ccu.edu.tw/modu ... S/article.php?storyid=415 ,就立下決心將來一定要去親身經歷一次。過了十年,2018年11月終於有機會到日本東京一趟,說甚麼也一定要找時間走訪心中嚮往已久的築地市場,很不湊巧的,築地市場在當年10月就搬到豐洲,因此決定兩個地方都要去走一趟,一了心願。

雖然築地市場搬了,但是市場外圍的店家還有相當多的數量留著,仍舊吸引很多的觀光客。
_MSC_RESIZED_IMAGE

這家店賣玉子燒,由於價錢不貴(100日圓),觀光客們就有不妨買一個嚐嚐看的心態,店家生意不錯。


_MSC_RESIZED_IMAGE

像這樣一隻大螃蟹/鮪魚吊在店門口,是不是引人入勝,想要進去消費一番呢?


_MSC_RESIZED_IMAGE

還有一些店家擺攤賣生鮮,當場就可以吃生蠔了。


_MSC_RESIZED_IMAGE_MSC_RESIZED_IMAGE

繞半天,找了一家應該OK的海鮮井飯小店,價錢不斐,品質覺得普通,因為前一晚吃了一餐很棒的晚餐。


_MSC_RESIZED_IMAGE_MSC_RESIZED_IMAGE

前一晚….這家在巷子內的Sushizanmai,顧客多為當地日本人,由於正在促銷鮪魚握壽司套餐,誤打誤撞走進來。


_MSC_RESIZED_IMAGE
台後面師傅的陣仗就夠嚇人了。
_MSC_RESIZED_IMAGE

看到沒?有兩貫大腹、兩貫中腹、兩貫赤身、還有海膽壽司。這個大腹,實在太太美味了!!!入口即化的甜美滋味,終生難忘,難怪日本人(台灣人也是)愛吃鮪魚,吃過這個大腹才知道黑鮪魚為什麼讓老饕瘋狂。


_MSC_RESIZED_IMAGE

再搭配生啤酒,您覺得呢?


_MSC_RESIZED_IMAGE

隔天造訪豐洲市場,看起來是在填土造的新生地上,道路寬闊,建築現代。由於距市區較遠,又在陸續開發中,人潮少了些。


_MSC_RESIZED_IMAGE

新的市場裡相當寬闊。


_MSC_RESIZED_IMAGE

但是名店前仍是大排長龍,壽司大應該是最有名的。


_MSC_RESIZED_IMAGE

我大概早上十點到,已經五六層排隊的顧客了,店家很貼心的提供椅子,但是只有前三排坐的到,據說要等兩個小時,當時猶豫不決,想說先逛逛看看還有沒有別家可選。


_MSC_RESIZED_IMAGE

繞一圈回來,“本日售畢”(日文看不懂,猜的)的牌子擺出來了,不再給排隊。


_MSC_RESIZED_IMAGE

所以趕快選了隔壁一家,也排了一小時才就位。


_MSC_RESIZED_IMAGE_MSC_RESIZED_IMAGE

壽司套餐長這樣子。


_MSC_RESIZED_IMAGE

吃完意猶未盡,再加點大腹一貫(700丹)、中腹一貫(500丹)。


_MSC_RESIZED_IMAGE

三天吃了三家壽司,價錢差不多,都是3000多日元一客,築地市場外的Sushizanmai 完勝。這次沒吃到壽司大,下次來東京再來Try Again。

0
Printer Friendly Page Send this Article to a Friend
The comments are owned by the author. We aren't responsible for their content.
Author Thread
Powered by XOOPS © 2001-2017 The XOOPS Project